Om Catarina Gullberg

Denna skribent har ännu inte fyllt i någon information.
Hittills har Catarina Gullberg skapat 4 blogginlägg för.

Därför ska du inkludera rödbetor i din kost

Därför ska du inkludera rödbetor i din kost

Röda rödbetor har rankats bland de mest potenta antioxidantgrönsakerna, och är en av de hälsosammaste och mest näringsrika grönsakerna. De är en rik källa till vitaminer och mineraler, men också en av de rikaste källorna i kosten på glutamin, en aminosyra som är väsentlig […]

2020-04-23T16:30:17+02:002018/02/08|Okategoriserade|

Smörsyran i tarmen motverkar inflammation, övervikt och cancer

Smörsyran i tarmen motverkar inflammation, övervikt och cancer

Smörsyra är en kortkedjad fettsyra som också kallas för Butyrat. Den tillverkas i tjocktarmen när mjölksyrabakterier bryter ner fibrer i kosten genom fermentering. Smörsyran ger energi till tarmcellerna. Tarmcellerna använder inte glukos som bränsle som kroppens övriga celler utan är helt beroende […]

2018-02-08T16:51:38+01:002018/02/08|Okategoriserade|

Dämpa inflammation med hjälp av lutein i kosten

Dämpa inflammation med hjälp av Lutein i kosten

Karotenoiden Lutein, som är ett färgämne i grönsaker, har visat sig kunna dämpa långvariga inflammationer. Vid hjärt- och kärl sjukdomar är inflammation en betydande komponent, men även vid t.ex. ögonsjukdomar såsom gula fläcken. Man vet idag att inflammation är en medverkande faktor i de flesta sjukdomar, […]

2017-11-03T18:15:48+01:002017/10/24|Kost|